Tarifi: Küçük bir kapta maya ve pudra şekerini, 2 kahve fincanı su ile ezin.
2 kahve fincanı un ekleyip üzeri kapalı olarak 20 dk. dinlendirin. Kalan unu eleyip ortasına mayalı karışımı, kalan suyu, unu ve yumurtayı ilave ederek oluşturduğunuz hamuru tekrar 30 dk. bekletin. Daha sonra hamurları avucunuzda sıkıp, top haline getirin. Hafif yağlı bir kaşıkla alın ve iyice ısıttığınız sıvı yağda kızartın.Tencereye soğanı ve eti koyup kavurun. Nane, dereotu, maydanoz ve sarmısakları ilave edin. Az su ekleyip etler yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ve karabiberini katarak lokmalarla birlikte servis yapın.
2 kahve fincanı un ekleyip üzeri kapalı olarak 20 dk. dinlendirin. Kalan unu eleyip ortasına mayalı karışımı, kalan suyu, unu ve yumurtayı ilave ederek oluşturduğunuz hamuru tekrar 30 dk. bekletin. Daha sonra hamurları avucunuzda sıkıp, top haline getirin. Hafif yağlı bir kaşıkla alın ve iyice ısıttığınız sıvı yağda kızartın.Tencereye soğanı ve eti koyup kavurun. Nane, dereotu, maydanoz ve sarmısakları ilave edin. Az su ekleyip etler yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ve karabiberini katarak lokmalarla birlikte servis yapın.
Malzeme Listesi
Lokma İçin:
• 250 gr. Un
• 1 ölçek Pastörize Yumurta
• 250 gr. su
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 kahve kaşığı pudra şekeri
• 2 kahve kaşığı tuz
Kebap İçin:
• 1 kg. Kemiksiz Kuşbaşı Et
• 2 demet dereotu
• 2 demet maydanoz
• 2 demet nane
• 2 demet taze sarmısak
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Tuz,
• karabiber
• 250 gr. Un
• 1 ölçek Pastörize Yumurta
• 250 gr. su
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 kahve kaşığı pudra şekeri
• 2 kahve kaşığı tuz
Kebap İçin:
• 1 kg. Kemiksiz Kuşbaşı Et
• 2 demet dereotu
• 2 demet maydanoz
• 2 demet nane
• 2 demet taze sarmısak
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Tuz,
• karabiber
Diğer Bilgiler
Ortalama Hazırlama Süresi:
Zorluk Derecesi: güncelleniyor.
Bu tarifi sizden önce 344 kişi okudu
Eklenme Tarihi: 18-09-2009
Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı Tarifi Hakkında Yorumlar
Etiketler
Balkabaklı Volovon yemeği, Balkabaklı Volovon tarifi, Balkabaklı Volovon tarifleri, Balkabaklı Volovon yemeği yap, Balkabaklı Volovon yemekleri, Balkabaklı Volovon pişir, Balkabaklı Volovon tarifi
