Tarifi: 1. Eti üzerini örtecek kadar suyla ateşe koyun. Kaynamaya başlarken köpüğünü alın ve kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayınca bir kevgirle alarak bir kaba çıkartın ve ölçülü yağın içinde kavurun ve ince doğranmış soğan, kibrit biçiminde doğranmış havuçları katıp karıştırarak kavurmaya devam edin.
2. Yukardaki karışıma 5 bardak su veya et suyu ve yeterince tuz koyup kaynatın. 30 dk sıcak suda bekletilmiş pirinci süzüp içine atın. Hafif ateşte suyunu çektirip üzerine bir peçete örterek demlendirin. Sonra da çeşitli baharatı koyup karıştırın.
2. Yukardaki karışıma 5 bardak su veya et suyu ve yeterince tuz koyup kaynatın. 30 dk sıcak suda bekletilmiş pirinci süzüp içine atın. Hafif ateşte suyunu çektirip üzerine bir peçete örterek demlendirin. Sonra da çeşitli baharatı koyup karıştırın.
Malzeme Listesi
• 500 gr pirinç ( 2,5 bardak)
• 500 gr koyun budundan kuşbaşı
• 3 orta boy havuç
• 3 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Tuz? karabiber? bahar? tarçın
• 500 gr koyun budundan kuşbaşı
• 3 orta boy havuç
• 3 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Tuz? karabiber? bahar? tarçın
Diğer Bilgiler
Ortalama Hazırlama Süresi:
Zorluk Derecesi: güncelleniyor.
Bu tarifi sizden önce 453 kişi okudu
Eklenme Tarihi: 18-09-2009
Özbek Pilavı Tarifi Hakkında Yorumlar
Etiketler
Yıldız Tatlısı yemeği, Yıldız Tatlısı tarifi, Yıldız Tatlısı tarifleri, Yıldız Tatlısı yemeği yap, Yıldız Tatlısı yemekleri, Yıldız Tatlısı pişir, Yıldız Tatlısı tarifi
