Tarifi: İri parçalar halinde doğranmış kuzu etini; yağda, kuvvetli ateşte kızartın.
Soğanları ince bir şekilde kıyın ve etlere ilave ederek kavurmaya devam edin.
Unu 1/2 bardak ılık suda açıp etlerin üzerine ilave edin. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kestaneleri, 1 saat suda bekletin. Üzerlerini çizip, fırında kabukları soyulabilir hale gelinceye kadar pişirin. Kabuklarını soyup; tuz, karabiber, tarçın, portakal suyu, 1 çorba kaşığı bal ve portakal kabuğu rendesiyle birlikte etlere ilave edin. Kestaneler iyice pişince, sıcak olarak servis yapın.
Soğanları ince bir şekilde kıyın ve etlere ilave ederek kavurmaya devam edin.
Unu 1/2 bardak ılık suda açıp etlerin üzerine ilave edin. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kestaneleri, 1 saat suda bekletin. Üzerlerini çizip, fırında kabukları soyulabilir hale gelinceye kadar pişirin. Kabuklarını soyup; tuz, karabiber, tarçın, portakal suyu, 1 çorba kaşığı bal ve portakal kabuğu rendesiyle birlikte etlere ilave edin. Kestaneler iyice pişince, sıcak olarak servis yapın.
Malzeme Listesi
• 1 kg. kemiksiz kuzu eti (iri doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 kg. kestane
• 2 adet kuru soğan
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 bardak portakal kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 kg. kestane
• 2 adet kuru soğan
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 bardak portakal kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
Diğer Bilgiler
Ortalama Hazırlama Süresi:
Zorluk Derecesi: güncelleniyor.
Bu tarifi sizden önce 825 kişi okudu
Eklenme Tarihi: 06-09-2010
Kestaneli Kuzu Yahnisi Tarifi Hakkında Yorumlar
Etiketler
Ayva Tatlısı yemeği, Ayva Tatlısı tarifi, Ayva Tatlısı tarifleri, Ayva Tatlısı yemeği yap, Ayva Tatlısı yemekleri, Ayva Tatlısı pişir, Ayva Tatlısı tarifi
