Tarif Adı: İşkembe Çorbası

Tarif Resmi:

Tarif:
İşkembeyi iyice temizleyip yıkadıktan sonra, 2 litre suda iyice haşlayın. İşkembeyi alın, küçük küçük doğrayın, tekrar kendi suyunun içine atın.

Yumurta sarıları, un, tuz ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın, işkembenin suyundan ekleyerek ılıtın, kaynayan çorbanın üzerine ilave edin, 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın.

Tereyağında kırmızıbiberi yakın. Sarımsakları soyup iyice dövün sirkeyle karıştırın, çorbaya ilave edin. Çorbayı kaselere aldıktan sonra, üzerlerine birer yemek kaşığı yağ gezdirin, sıcak servis yapın.

Malzeme Listesi
• ½ kg işkembe
• 2 l su
• 4 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• ½ su bardağı sirke
• 7?8 diş sarımsak
• 50 g tereyağı
• Kırmızıbiber,Tuz

Diğer Bilgiler
Ortalama Hazırlama Süresi: 70-80 dk.
Zorluk Derecesi: güncelleniyor.
Bu tarifi sizden önce 426 kişi okudu

Kaynak Site: http://www.tamyemek.com
Tarif Adresi: http://www.tamyemek.com/iskembe-corbasi-tarifi-399