Tarifi: Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması için elle yoğrulur, terbiyelenmesi için bir gün buz dolabında bekletilir. Domatesler şişlere geçirilir ve ızgarada pişirilir. Domatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve tokmakle ezilir, bir tabağa konur. İnce doğranmış yeşil biberler domatesin üstüne serpilir. Terbiyelenmiş etler şişlere saplanır ve ızgarada çevire çevire pişirilir. Izgarada pişen kebaplar sosun üzerine çekilerek sıcak servis yapılır.
Malzeme Listesi
• 500 gr. kebaplık et,
• 100 gr. kuyruk.
• Terbiye İçin:
• 3?4 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı,
• Tuz ve karabiber, yeni bahar.
Sos İçin:
• 4?5 domates,
• 3?4 adet sivri yeşilbiber.
• 100 gr. kuyruk.
• Terbiye İçin:
• 3?4 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı,
• Tuz ve karabiber, yeni bahar.
Sos İçin:
• 4?5 domates,
• 3?4 adet sivri yeşilbiber.
Diğer Bilgiler
Ortalama Hazırlama Süresi:
Zorluk Derecesi: güncelleniyor.
Bu tarifi sizden önce 402 kişi okudu
Eklenme Tarihi: 18-09-2009
Altı Ezmeli Tike Kebabı Tarifi Hakkında Yorumlar
Etiketler
Şeftali Kokteyli yemeği, Şeftali Kokteyli tarifi, Şeftali Kokteyli tarifleri, Şeftali Kokteyli yemeği yap, Şeftali Kokteyli yemekleri, Şeftali Kokteyli pişir, Şeftali Kokteyli tarifi
